Snieguolės farširuota cukinija

Iš „Graži tu mano“.

Susijusios žemėlapio žymos:

Įvertink straipsnį



Įvertinimas: 5 / 5 (1 balsas)
Snieguolės farširuota cukinija

• Vidutinio dydžio cukinija (kietesne odele)
• 300g mėgstamo faršo
• 200g fermentinio sūrio
• Svogūnas, grybų, prieskonių, aliejaus
• 2 šaukštai grietinės

Aliejuje pakepinti supjaustytą svogūną ir grybus, pabarstyti prieskoniais (druska, pipirai). Atskirai pakepinti faršą. Viską sumaišyti į vieną masę, įdėti 2 šaukštus grietinės.
Perpjauti pusiau cukiniją, išskobti vidų. Į cukinijos puseles dėti sluoksniuką faršo masės, tarkuoto fermentinio sūrio, faršo masės.
Kepimo skardoje patiesti kepimo popieriaus, sudėti įdarytas cukinijas ir kepti orkaitėje 180º
apie 30 minučių. Pabaigoje uždėti dar vieną sluoksnį tarkuoto fermentinio sūrio ir pakepti apie 3 minutes.
Iškeptą farširuotą cukiniją pateikti supjaustytą riekelėmis (labai lengvai nusipjaus odelė).


Snieguolė Čiubelienė, Kauno rajonas