"Pyragiukai"/ Skryliai

Iš „Graži tu mano“.

(Nukreipta iš Pyragiukai/ Skryliai)
Susijusios žemėlapio žymos:

Įvertink straipsnį



Įvertinimas: 4,9 / 5 (43 balsai)

Tešlai:
2-3 stiklinių miltų
1 kiaušinio
250-300 ml vandens arba pieno
druskos


Varškės įdarui:
180 g. varškės
1 kiaušinis
4-5 lapeliai šviežių mėtų
Žiubsnelis druskos
Žiubsnelis cukraus


Padažui:
Rūkytos šoninės ar lašinių
1 svogūno
1 v. š. miltų
1 st. vandens
1 st. pieno
Druskos
Pipirų
Krapų


Gaminimas:
Pasiruošiame tešlą



Varškės įdarą



Formuojame „Pyragiukus“



Iš likusios tešlos iškočiojame skrylius



Verdame pasūdytame vandenyje
(Įdedame keletą „pyragiukų“, palaukiame kol vanduo vėl pradės virti, pamaišome ir tik tada dedame likusius, šiek tiek pavirus sudedame ir skrylius).


Kol „Pyragiukai“ verda, ruošiame padažą



Patiekiame ant stalo



Arba dedame tiesiai į lėkštę ir papuošiame šviežio baziliko lapeliais



Skanaus!

Lijana Feimanienė, Šiaulių apskrities Povilo Višinskio viešosios bibliotekos kultūrinės veiklos vadybininkė