Pončikai

Iš „Graži tu mano“.

Susijusios žemėlapio žymos:

Įvertink straipsnį



Įvertinimas: 4 / 5 (54 balsai)
 Senas močiutės receptas PONČIKAI 400 gramus varškės sumaišyti su 3 gerai išplaktais kiaušiniais. Įdėti 10 šaukštų miltų, 1 šaukštelį sodos, 5 šaukštus cukraus. Tada sudėti pagal skonį nuplautas ir nusausintas razinas be kauliukų. Ir būtinai - pabaigoje įpilti 1 šaukštą brendžio (ar kito alkoholinio gėrimo:) Močiutė sakė, kad alkoholis suteikia pončikams traškumo ir panaikina aliejaus skonį.

Paruoštą masę verdame aliejuje, suformuodami mažas simpatiškas spurgytes - apvalios formos Pončikus.

Kai spurgytės paruduoja, traukiame jas ir kai atvėsta...apibarstome cukraus pudra.

Iš to kiekio galima išvirti apie 60 spurgyčių. Ach, kaip skanu!:)