Karkos vyniotinis
Iš „Graži tu mano“.Susijusios žemėlapio žymos:
Perpjauname karką išilgai ir išimame kaulą. Karką ištriname pipirų, česnako bei druskos mišiniu ir paliekame pasimarinuoti parai kambario temperatūroje. Vėliau karką susukame ir tvirtai surišame į maistinę plėvelę. Verdame 2,5 - 3 val. (priklausiomai nuo vyniotinio dydžio). Išvirę paslegiame. Skanaus!
Aldona Žilinskienė, Kaišiadorių savivaldybės Viešosios bibliotekos Kruonio filialo bibliotekininkė |