Jašnikas
Iš „Graži tu mano“.Susijusios žemėlapio žymos:
Reikės: 4 kiaušinių, 0,5 l burokėlių rasalo, stiklinė grietinės, 100 g sviesto, 2 šaukštai miltų, pipirų, druskos. Eiga: Kiaušinius kietai išvirti, nulupti, perpjauti skersai pusiau ir sudėti į lėkštę baltais galais į viršų. Burokėlių rasalą užvirinti, į jį sudėti rasale išplaktus miltus, dėti sviestą, grietinę, pipirų, druskos. Viską užvirinti ir karštą tirštą burokėlių rasalą užpilti ant sudėtų į lėkštę kiaušinių. Rasalo ant kiaušinių pilti tiek, kad jų viršūnėlėsliktų neužpiltos. Gaunamas gražus baltos, rausvos spalvos derinys. Jašnikas valgomas su juoda duona. Į burokėlių rasalą galima dėti virtų pupų arba žirnių. Receptą padiktavo Stanislava Grakauskienė |
