DRAUGIŠKIAUSIO patiekalo receptas
Iš „Graži tu mano“.Susijusios žemėlapio žymos:
Sudėtis:
Kiekviename Lietuvos regione šis patiekalas turi savo pavadinimą, kiekviena šeimininkė jį gamina savaip, o patiekalas gali būti įvairių formų. Tačiau svarbiausia, kad be šio patiekalo nebūtų pilnas Kūčių stalas. Taip, tai visų mėgstami Kūčiukai, Aukštaitijoje vadinami šližikais.
Kai pakyla, supilti likusius miltus, druską, nuplikytas aguonas, cukrų ir aliejų. Vėl gerai užminkyti ir palikti, kad pakiltų.
Kai pakyla, imti tešlos kąsnius, volioti į volelius ir pjaustyti.
Kepti skardoje (pateptoje aliejuje!) 180 laipsnių temperatūroje, kol gražiai paruduos.
„Kiekvienam ragaujančiam – didelis glėbys meilės“, toks užrašas ant kūčiukų maišelio. Meilės ir draugystės džiaugsmą, patirtą gaminant šį patiekalą, pajunta ir kiekvienas ragaujantis!
|