Cibulynė

Iš „Graži tu mano“.

Įvertink straipsnį

Įvertinimas: 5 / 5 (1 balsas)

Reikia dviejų silkių galvų, svogūnų, grietinės, vandens, miltų, pipirų, druskos.
Silkių galvas pavolioti miltuose ir kepti ant žarijų krosnyje. Kai iškeps, silkių galvas, svogūnus ir pipirus sutrinti į miltus. Grietinę suplakti su virintu vandeniu (vanduo ir grietinė lygiomis dalimis) ir sumaišyti su paruošta silke. Viską perkošti per tinklelį. Valgyti su bulvėmis, virtomis su lupenomis.

Receptą papasakojo Zofija Viršilienė iš Kvėdarnos.
Užrašė Šilalės rajono savivaldybėsKvėdarnos filialo bibliotekininkė Judita Vainorienė.