Žyma:Pajūrio bandelės su lašinukais

Iš „Graži tu mano“.

Peršokti į: navigaciją, paiešką

Pajūrio bandelės su lašinukais


0,5 l pieno 100 g.mielių 150 g. cukraus druskos 3 kiaušinai 100 g. sviesto truputis aliejaus Miltų apie 2 kg .

Įdarui 300 g. lašinių, svogūnas, česnako


Pašildome dalį pieno iki kūno temperatūros, sudedama mieles, įberiame truputį cukraus , miltų. Padarome grietinės tirštumo tešlą. Paliekame šiltai pakilti apie 40 min. Kai pakils, įmaišome išplaktus kiaušinius, ištirpintą sviestą, sudedame likusį cukrų ,miltų dedame tiek kad tešla neliptų prie rankų, bet ir nebūtų per kieta . Paliekame vėl pakilti. Būtinai uždengiame rankšluostėliu, kad tešla neapdžiūtų. Kol tešla kyla, pasiruošiame įdarą. Supjaustome lašinius ( kokius norime ar šviežius ar rūkytus, galima pamaišyti), juos paspirginame, įpjaustome smulkiai svogūno, česnako. Padruskiname , papipiriname.

Pakilusią tešlą dar kartą perminkome,prieš tai ant viršaus užpylę šlakelį aliejaus, kad nekibtų rankos prie tešlos. Tešlą kočiojame 0,5 cm storio , su stikline padarome apskritimą ir į jo vidurį dedame įdaro, užspaudžiame kraštus ir padarytą bandelę dedame į blėką. Aptepame kiaušinio plakiniu ir kepame 180 C temperatūroje, kol gražiai apskrunda, apie 15-20 min.

Receptas Robertos Pocienės Nuotrauka Robertos Pocienės



Vardų sritys
Variantai
Veiksmai